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Quelle: mediaphotos from Getty Images Signature
Karotten-Weihnachtsgebäck
Dies ist ein klassisches Rezept für Weihnachts-Karotten-Gebäck, das gut zu Kaffee oder Tee passt.
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Zutaten
Anzahl Portionen
20
- 300 g selbsttreibendes Mehl
- 200 g butter
- 100 g Zucker
- 1 ein Stück große Karotte
- 1 ein Stück Ei
- 1⁄2 TL Gemahlener Zimt
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Zubereitung
120 min.
1. Schritt
Wir reinigen die Karotte und raffeln sie fein.
2. Schritt
In einer Schüssel mischen wir alle Zutaten und kneten den Teig, den wir eine Weile im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Schritt
Wir rollen oft den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und schneiden verschiedene Formen daraus.
4. Schritt
Wir legen die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
5. Schritt
Wir backen sie im Ofen vorheizt auf 180° C, ungefähr 10 Minuten.
6. Schritt
Nach dem Backen können wir sie nach eigenen Vorstellungen dekorieren oder mit Marmelade zusammenkleben.
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