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Quelle: monica-photo from Getty Images
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 1 St. Die Zwiebel
- 2 St. Karotte
- 2 St. Kartoffel
- 1 St. Knoblauch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 l Wasser
- 1 St. Lorbeerblatt
- Lauch
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Zubereitung
60 min.
1. Schritt
In einer Pfanne braten wir die geschnittene Zwiebel, den Lauch und die Karotte in Olivenöl, bis sie weich sind.
2. Schritt
Wir fügen die geschnittenen Kartoffeln und Knoblauch hinzu, dann fügen wir Wasser und Lorbeerblatt hinzu.
3. Schritt
Wir kochen bei mittlerer Hitze bis zur Weichheit.
4. Schritt
Wir entfernen das Lorbeerblatt.
5. Schritt
Wir würzen die Suppe mit Salz und Gewürzen.
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