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Zutaten
Anzahl Portionen
1
- 70 g Kürbisbutter
- 40 g Karotten
- 1 Frühlingszwiebel
- 1⁄2 Ein Bund Knoblauch
- 1 Löffel Rote Linsen
- 3 Löffel Gekochter Reis
- Ghee Butter
- nach Bedarf Milch
- Muskatnuss
- Boden Kreuzkümmel
- Parmesan-Hartkäse
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Zubereitung
30 min.
1. Schritt
Wir kochen den Reis separat.
2. Schritt
In der Butter rösten wir die Zwiebel, fügen geriebenen Kürbis, Karotten, Linsen und gepressten Knoblauch hinzu.
3. Schritt
Die Mischung wird gründlich vermengt, gewürzt und mit Wasser abgelöscht.
4. Schritt
Wir kochen es weich, je nach Bedarf mit Wasser übergießen.
5. Schritt
Wenn die Mischung weich ist, mischen wir sie und fügen Milch und gekochten Reis hinzu.
6. Schritt
Wir mischen alles zusammen und würzen es nach Geschmack.
7. Schritt
Mit Parmesan bestreuen und servieren.
8. Schritt
Guten Appetit!
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