%photoVideo% Fleischaufstrich für Toast

%photoVideo% Geschmortes Kalbfleisch mit Gemüse

REZEPT MIT FOTOS Kürbisrösti mit geschmortem Rindfleisch

Name: Kürbisrösti mit geschmortem Rindfleisch
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: 300 g Rindfleisch; 2 St. Die Zwiebel; Salz und Pfeffer; Gemahlene Muskatnuss; rotes Paprikapulver; 1 St. Kürbis; 500 ml Milch; 2 St. Lorbeerblatt; Pflanzenöl; frischer Dill; 200 ml Kochsahne; spezielles Feinmehl; Essig

Mis-Mas

Kürbisrösti ist ein solides, klassisches Sonntagsessen, das Sie das ganze Jahr über genießen können. Wenn Sie dazu mit Fleischsaft übergossene Klöße hinzufügen, ist es ein Essen mit Kindheitserinnerungen.

Zutaten

Anzahl Portionen

300 g Rindfleisch Hinzugefügt zu
2 St. Die Zwiebel Hinzugefügt zu
Salz und Pfeffer Hinzugefügt zu
Gemahlene Muskatnuss Hinzugefügt zu
rotes Paprikapulver Hinzugefügt zu
1 St. Kürbis Hinzugefügt zu
500 ml Milch Hinzugefügt zu
2 St. Lorbeerblatt Hinzugefügt zu
Pflanzenöl Hinzugefügt zu
frischer Dill Hinzugefügt zu
200 ml Kochsahne Hinzugefügt zu
spezielles Feinmehl Hinzugefügt zu
Essig Hinzugefügt zu

Zubereitung

180 min.

1. Schritt

Zuerst habe ich das Rindfleisch in Würfel geschnitten. Ich habe zwei Zwiebeln in Öl glasig gebraten und das Fleisch hinzugefügt. Ich habe es gut einziehen lassen, Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer, gemahlenen Kümmel und gemahlenen roten Pfeffer hinzugefügt und das Ganze mit etwa 3 dl Wasser abgelöscht. Ich habe es abgedeckt schmoren lassen. Gelegentlich habe ich Wasser nachgegossen, wir mögen viel Sauce. Die Sauce verdickt sich schön, so dass sie nicht mit irgendetwas angedickt werden muss.

Kürbisrösti mit geschmortem Rindfleisch - Zubereitungsschritt 1

2. Schritt

Während das Fleisch weich wurde, habe ich einen großen Kürbis gereinigt und auf einer groben Reibe gerieben. Ich habe es in etwas Öl gedünstet, gesalzen, mit Milch übergossen und 2 Lorbeerblätter hinzugefügt.

3. Schritt

Nach etwa 15 Minuten Kochen habe ich eine Handvoll gehackten Dill, Zucker nach Geschmack und etwas Kochsahne hinzugefügt. Nach schlechten Erfahrungen mit Gerinnung gebe ich Essig oder Zitronensaft erst nach dem Abschalten der Hitze hinzu. Serviert mit Knödeln oder eventuell gekochten Kartoffeln. Guten Appetit 😋

5. August 2024

Reels

Neu

Die neuesten Rezepte

Reels

Neu

Lieblingsrezepte

Greta

Koreanischer Glasnudelsalat " Funchosa " Rezept

Eine pikanter Glasnudelsalat mit viel Gemüse zum warm oder kalt genießen. Für einen vegetarischen Genuss ist er auch ohne Fleisch sehr lecker. Das Funchosa original Rezept stammt aus der koreanischen Küche.

Greta

skatulkavkuchyni

Kabeljau mit Tomatenpesto und geröstetem Gemüse

Fisch ist eine Quelle für qualitativ hochwertiges Protein, wertvolle Mineralien, wichtige Spurenelemente und Vitamine. Er hat positive Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System und es wird empfohlen, ihn mindestens zweimal pro Woche zu konsumieren. Lassen Sie sich von unserem schnellen Mittagessen inspirieren.

skatulkavkuchyni

minipapkaci

Apfelpfannkuchen

Vorbereitungsschritt 0: Alle Zutaten vermischen und die Pfannkuchen in einer mit Öl bestrichenen Pfanne von beiden Seiten braten.

minipapkaci

Gretarezepte

Deftige Kohl-Hack-Reis-Pfanne-schnelles Mittagessen

Es gibt kaum etwas Besseres als eine saftige, gewürzige Kohl-Hack-Pfanne an einem kühlen Tag. Dieses Rezept kocht mir immer ein Lächeln ins Gesicht, denn es ist nicht nur herzhaft und lecker, sondern auch erstaunlich einfach zuzubereiten. Das ist eine meiner Go-to-Wahlmöglichkeiten, wenn ich etwas Sattes suche, das aber dennoch leichte und gesundheitsbewusste Zutaten beinhaltet.

Gretarezepte

Boeuf Bourguignon Originalrezept Bocuse

Das Boeuf Bourguignon, auch Rindfleisch nach Burgunder Art genannt, ist einer der großen Klassiker der französischen Küche. Das Rezept stammt aus dem Burgund, der Heimat des berühmten gleichnamigen Rotweins, wo das Rindfleisch langsam gegart wird.

Mis12

Biskuitrolle

Die Biskuitrolle ist ein leichter und flauschiger Nachtisch, der aus dünnem Biskuitteig und verschiedenen Füllungen besteht

Mis12

Greta

Fufu Rezept afrikanisch

Was ist Fufu ? Fufu bezeichnet man in der afrikanischen Küche einen festen und stärkehaltigen Brei aus Maniok und Kochbananen . Afrikanisches Essen benutzt Fufu als knödelartige Beilage zu Fleischgerichten mit Sauce oder anderen Gerichten.

Greta