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Quelle: Mariha-kitchen from Getty Images

Penne mit Basilikum-Pesto

Name: Penne mit Basilikum-Pesto
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Penne; 2 eine Handvoll Frisches Basilikum; 50 g Pinienkerne; 2 Nelken Knoblauch; 150 g Parmesankäse; 125 ml Olivenöl; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum Würzen

Iwa

Leckere und schnelle Penne mit Basilikum-Pesto, die Sie in 30 Minuten auf den Tisch bringen können.

Zutaten

Anzahl Portionen

400 g Penne Hinzugefügt zu
2 eine Handvoll Frisches Basilikum Hinzugefügt zu
50 g Pinienkerne Hinzugefügt zu
2 Nelken Knoblauch Hinzugefügt zu
150 g Parmesankäse Hinzugefügt zu
125 ml Olivenöl Hinzugefügt zu
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum Würzen Hinzugefügt zu

Zubereitung

30 min.

1. Schritt

Penne-Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Vergessen Sie nicht, einen Teil des Kochwassers beiseite zu stellen, um später die richtige Konsistenz des Pestos zu erreichen.

2. Schritt

Während die Penne kochen, Basilikum, Pinienkerne, Knoblauch, Parmesan, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben. Pürieren, bis eine glatte Paste entsteht.

3. Schritt

Das gemischte Pesto unter die gekochten und abgetropften Nudeln rühren. Wenn das Pesto zu dickflüssig ist, ein wenig Wasser vom Kochen der Nudeln hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

6. November 2023

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