Perfekte schnelle & einfache Steak-Marinade

In einer mittelgroßen Schüssel die Sojasauce, das Olivenöl, den Zitronensaft und die Worcestershire-Sauce vermischen. Durch kurzes Verquirlen wird sichergestellt, dass sich das Öl und der Zitronensaft gründlich verbinden, da sie dazu neigen, sich zu trennen.

Als Nächstes geben Sie das Knoblauchpulver, das getrocknete Basilikum, die getrocknete Petersilie und den weißen Pfeffer in die flüssige Mischung. Dabei immer wieder umrühren, da sich die pulverförmigen Zutaten leicht am Boden absetzen können.

Sobald die Marinade gut vermischt ist, fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu. Es ist besser, ihn zuletzt hinzuzufügen, damit er nicht an den Seiten der Schüssel kleben bleibt.

Steaks in einen Zip-Lock-Beutel geben und mit der Marinade übergießen. Stellen Sie sicher, dass die Steaks gut bedeckt sind und lassen Sie sie mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen. Ich habe festgestellt, dass das Marinieren über Nacht den Geschmack noch mehr intensiviert.

Wenn es an der Zeit ist, die Steaks zu braten, nehmen Sie sie aus der Marinade und entsorgen Sie alle Reste. Es ist wichtig, die Marinade nicht wieder zu verwenden, um eine Kreuzkontamination zu vermeiden. Grillen Sie die Steaks 7 Minuten auf jeder Seite oder bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben.