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VIDEOEMPFANG Tortiglioni Pasta mit Huhn und Käse
Tortiglioni sind italienische Pasta und ähneln den Rigatoni Nudeln. Wir zeigen ihnen ein Tortiglioni Rezept mit Käse und Huhn , welches in einem Topf zubereitet wird .
Zutaten
- 1 Hühnerfilet
- 100 gr Frühstücksspeck
- 1⁄2 Die Zwiebel
- 170 gr Tortiglioni Nudeln oder andere Pasta
- 1 Knoblauchzehen
- 500 ml Hühnerbrühe
- 130 ml trockener Weißwein
- 2 Tablespoon Olivenöl
- 120 gr Parmesan
- 1 Konföderation großblättrige Petersilie frisch
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Zuerst schneiden sie den Speck klein und das Hühnerfilet in mundgerechte Stücke.
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Quelle: Youtube
Öl in einen schweren Kochtopf geben und den Speck mit dem Hühnerfilet anbraten. Dann Zwiebel in Spalten und gepressten Knoblauch dazufügen. Alles verrühren und anbraten bis es bräunlich wird.
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Den Weißwein mit der Brühe in den Kochtopf geben . Dann runde Nudeln hinzugeben und direkt im Topf mit Deckel kochen. Nach 15 min sollten die Nudeln gar sein.
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Das gekochte Pasta Gericht mit Salz und Pfeffer würzen und den geriebenen Parmesan Käse unterheben.
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Die Tortiglioni Pasta mit Petersilie bestreuen und noch heiß auf Tellern servieren .
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