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Quelle: Freepik
Zitronen-Dijon-Senf-Vinaigrette Salatdressing
Unsere spritzige Zitronen-Senf-Vinaigrette ist ein erfrischendes, einfach zuzubereitendes Dressing, das jeden Gemüsesalat oder gegrilltes Fleisch aufwertet. Dieses hausgemachte Dressing kombiniert den pikanten Geschmack frischer Zitronen mit würzigem Dijon-Senf, der perfekt mit der Süße von Honig harmoniert. Ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Zutaten ist es leicht, gesund und einfach köstlich.
Zutaten
- Saft einer großen Zitrone
- 1⁄2 Tasse Von nativem Olivenöl extra
- 2 tbls Dijon-Senf
- 2 Teelöffel Honig
- 1 Nelke Knoblauch, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
Pressen Sie zunächst den Saft der Zitrone in einer kleinen Schüssel aus.
Den Dijon-Senf, den Honig und den gehackten Knoblauch in die Schüssel mit dem Zitronensaft geben.
Während Sie den Schneebesen halten, träufeln Sie langsam das native Olivenöl extra hinein. Dadurch wird die Vinaigrette emulgiert und erhält eine glatte und dicke Konsistenz.
Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken. Erneut verquirlen, bis alle Zutaten gut miteinander verbunden sind.
Ihre Zitronensenf-Vinaigrette ist fertig! Beträufeln Sie sie über Ihre Lieblingssalate, Gemüse oder gegrilltes Fleisch und genießen Sie sie!
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