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Quelle: svetlana-kolpakova from Canva
Zucchini-Pommes
Eine leckere Alternative zu klassischen Pommes. Zucchini-Pommes sind eine großartige Möglichkeit, mehr Gemüse in Ihre Ernährung einzubeziehen. Sie eignen sich als Beilage oder als leckeres und schnelles Abendessen.
Zutaten
- 2 St. Zucchini
- 100 g Semmelbrösel
- 50 g Parmesan
- 1 St. Ei
Zubereitung
Zuerst bereiten Sie die Zucchini vor. Waschen Sie es sorgfältig und reiben Sie es dann in dünne Pommes.
Schlagen Sie das Ei in einer Schüssel auf und fügen Sie nach und nach Semmelbrösel und Parmesan hinzu. Ein guter Tipp ist, auch etwas Salz und schwarzen Pfeffer für mehr Geschmack hinzuzufügen.
Tauchen Sie die Pommes nach und nach in die Mischung und legen Sie sie dann auf ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ungefähr 15 bis 20 Minuten oder bis sie schön goldbraun sind. Wenden Sie sie während des Backens einmal.
Lassen Sie die fertigen Pommes eine Weile abkühlen.
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