:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/yoaAoWe56jPO1Wp0HrOZ/42feb79d554085b22b8122032d38dc.jpeg "Das einfachste Kimchi Rezept (koreanisch )")
VIDEOEMPFANG Das einfachste Kimchi Rezept (koreanisch )
Was ist Kimchi fragen sie sich bestimmt gerade ? In Korea wird das Gemüsegericht mit speziellem Kohl gemacht , wir nehmen einfach Spitzkohl dazu welcher vorher gesalzen wird. Wirklich ganz einfach nachzumachen !
Zutaten
Kohl salzen
- 2 kg Weißkohl oder Spitzkohl
- 1 Becher grobes Salz
Neue Gruppe
- 2 Die Zwiebel
- 1 Apfel
- 1 Becher Chili-Flocken
- 5 Tablespoon zerdrückter Knoblauch
- 2 Tablespoon geriebener Ingwer
- 4 Tablespoon Zucker
- 1⁄2 Becher Fischsauce
- 1 Konföderation Frühlingszwiebel
Zubereitung
Den Weißkohl vierteln und die Strünke herausschneiden . Dann den Kohl in viereckige Stücke schneiden. Mehrfach in reichlich kaltem Wasser waschen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/yoaAoWe56jPO1Wp0HrOZ/3ed6ea16e8556ca0475a3f1477db3c.png "Das einfachste Kimchi Rezept (koreanisch ) - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
Wenn sie Kimchi selber machen legen sie den geschnittenen Weißkohl zuerst in dem groben Salz ein . Platzieren sie den Kohl in einer großen Schüssel und vermischen sie ihn gut mit dem groben Salz. 6 bis 8 Stunden stehen lassen dabei ab und zu wenden.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/yoaAoWe56jPO1Wp0HrOZ/38e1541f2531647ea6a6b7cf6742a7.png "Das einfachste Kimchi Rezept (koreanisch ) - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
Für die Sauce in eine andere Schüssel die Chiliflocken geben.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/yoaAoWe56jPO1Wp0HrOZ/be587e8821207bc1eac6907e70f1ff.png "Das einfachste Kimchi Rezept (koreanisch ) - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
Den Knoblauch, Ingwer , Zucker und die Fischsauce zufügen und alles gut mischen. Den Apfel und die Zwiebeln im Blender zerkleinern und zur Gewürzmischung geben. Gut mischen und im Kühlschrank aufbewahren.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/yoaAoWe56jPO1Wp0HrOZ/4941ab5591c1f242a41633c7446e2e.png "Das einfachste Kimchi Rezept (koreanisch ) - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
Die Frühlingszwiebeln klein schneiden . Den Kohl prüfen ,er sollte sich leicht welk anfühlen. Dann mehrmals mit Wasser abspülen sonst wird das Kimchi zu salzig .
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/yoaAoWe56jPO1Wp0HrOZ/76fda0b30e40e904461a03b2cd43ed.png "Das einfachste Kimchi Rezept (koreanisch ) - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
Zuletzt den Weißkohl mit der Sauce vermischen und auch die Frühlingszwiebeln untermischen . Alles gut verrühren.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/yoaAoWe56jPO1Wp0HrOZ/a95aa3168744f9364e79450dfd7d2d.png "Das einfachste Kimchi Rezept (koreanisch ) - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
Das fertige Weißkohl Kimchi kann zu koreanischen Gerichten wie Bibimbap oder Noodles benutzt werden es ergänzt sich hervorragend dazu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/yoaAoWe56jPO1Wp0HrOZ/0ba54addef52b69cb57be8e24ec3ba.png "Das einfachste Kimchi Rezept (koreanisch ) - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/VqMB0W6eTHsrosgapdSR/15457eac60f5e9a6b794775e915643.png "Flamingotorte Rezept” Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/IrZ-teiIyHB_ccsBeIa-/fb54285399fed2db4e889ec597a1cb.jpeg "Omas Käsekuchen ohne Boden mit Puddingpulver backen” Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/ufrY8w-qwR0Ys1l1ionP/e34549fa62d43a4fff075aa6928bad.jpeg "Kartoffel und Paprika Pfanne vegetarisch” Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/zo6pt4cgl7AFIPfLXJGr/ae2c1a62535afd766143c67527971f.jpeg "Kabeljau mit Tomatenpesto und geröstetem Gemüse - Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/syRp9kqcr_b4O5pvQ0Mq/009fd2f15513713c88f72402fa215b.jpeg "Tomatenaufstrich mit Knoblauch” Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/7L29OuCfRKNNI4mVb-su/e89931427f00061e9e7eba8b188f65.png "Veganer Leberkäse Rezept - Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/TlXr4icojUJvpyOb7WX6/b19c0168ea98c663c834a79cfcc216.jpeg "Joghurt Kuchen mit vielen Eiern ohne Mehl” Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/o-ZoehMsUGNl-WkA85cD/141e4952f416edbd37ce5ffbd42fec.jpeg "Das beste Wurstgulasch (DDR) Rezept - Rezeptvorschau")
