Einmachen - schnelle und leckere rezepte

Eingelegte Paprika in Öl ist eine großartige Möglichkeit, den Geschmack und die schöne Farbe von Paprika das ganze Jahr über zu bewahren.

Eine traditionelle saisonale Delikatesse, die Sie das ganze Jahr über mit ihrem süßen und gleichzeitig mild sauren Geschmack erfreut. Das Rezept ist einfach und erfordert nicht viele Zutaten.

Ich liebe Tomaten auf jede erdenkliche Weise und könnte sie jeden Tag in Mengen essen. 😁 Diese gebackenen sind ausgezeichnet und erinnern mich im Winter an warme Sommerabende. Und wenn Sie es gewohnt sind, essbare Geschenke zu Weihnachten zu verteilen, werden Ihre Lieben diese gebackenen Tomaten sicher schätzen.

Leckere und aromatische eingelegte Tomaten, die an Sommertagen eine perfekte Delikatesse sind. Geeignet für Grillabende oder als Beilage zu Hauptgerichten.

So einfach können Weinblätter für die Wintermonate in Einweckgläser aufbewahrt werden. Die Zubereitung ist schnell und jeder kann sie bewältigen.

4,5 Liter, 24h einlegen

Bei uns zu Hause 'fliegen' wir auf hausgemachte Sirups das ganze Jahr über. An erster Stelle steht der Holunder und an zweiter Stelle teilen sich Pfefferminzsirup zusammen mit Lindenblütensirup, die ich auf die gleiche Weise wie den Holunder zubereite. Probieren Sie es aus, der Sirup ist erfrischend und perfekt für die Sommertage. 🌞

Hausgemachter Sirup oder Honig aus Löwenzahn

Diese Tomatensauce ist ideal für die Wintermonate, wenn kein frischer Tomaten verfügbar sind. Darüber hinaus ist es eine ausgezeichnete Möglichkeit, überschüssige Tomaten aus der Sommerernte zu nutzen.

Ein toller Rezept für eingelegte Zucchini, ideal für Salate, Sandwiches oder als Beilage zu Hauptgerichten. Eine einfache Möglichkeit, Ihrer Ernährung einen gesunden Akzent zu verleihen.

Ich habe dieses Rezept im Laufe der Jahre immer wieder perfektioniert und finde es besonders passend für die kühleren Monate, wenn Äpfel und Wintergewürze so häufig verwendet werden. Die Verbindung von gerösteten Äpfeln und warmen Gewürzen erzeugt eine Marmelade, die an den Komfort von zuhause erinnert. Eine Küche, voll von aromatischen Düften, und das Endprodukt auf einem frischen Stück Brot ist einfach unwiderstehlich.

Graved Lachs ist eines meiner absoluten Lieblingsgerichte und ich habe es schon oft für Freunde und Familie zubereitet. Dieses Rezept von mir ist das Ergebnis von vielen Experimenten und Anpassungen. Das Erstaunliche ist, dass es so unglaublich einfach zu machen ist, aber dennoch so schmackhaft und beeindruckend. Ein Stück frisches Lachsfilet wird in würziger Beize eingelegt und ist nach zwei Tagen servierfertig.

Ich war schon immer ein großer Fan von Marmelade und habe einige Experimente mit verschiedenen Früchten gemacht. Aber die Mandarinen-Marmelade sticht wirklich heraus. Sie hat dieses helle, zitrusartige Aroma, das in jedem Toast, jedem Gebäck oder jedem Joghurt, dem Sie sie hinzufügen, einfach auffällt. Mit diesem Rezept könnten Sie die Winterfrische selbst in der kältesten Jahreszeit genießen.

Die Preiselbeersauce ist ein weiteres Favorit meiner Familie und Freunde, da sie so vielseitig ist. Sowohl zu Fleischgerichten als auch zu Käse kann sie einen unvergleichlichen Geschmack hervorbringen. Ich habe dieses Rezept über Jahre hinweg perfektioniert und kann Ihnen versichern, dass es jedes Mal ein Hit ist. Es ist reich, lebhaft und voller Geschmack - ähnlich wie Chutney - es ist also definitiv einen Versuch wert.

Diese Glühweinmarmelade ist ein Rezept, das ich jedes Jahr in der Vorweihnachtszeit zubereite. Es bringt den würzigen, wärmenden Geschmack des Weihnachtsmarktes direkt auf Ihr Frühstücksbrötchen. Mit seinen reichhaltigen Aromen von Zimt, Nelken und Orangenschale ist es ein köstlicher Start in den Tag und ein perfektes, hausgemachtes Geschenk für Weihnachten.

Das Rezept für eingemachten Kürbis mit Ananas ist nicht nur wegen seines süßen und leicht exotischen Geschmacks zu meinem Favoriten geworden, sondern auch wegen seiner einfachen Zubereitung und langen Haltbarkeit. Es ist eine tolle Möglichkeit, in den kalten Wintermonaten einen Hauch von Sommer zu genießen. Ich empfehle jedem, der sowohl Kürbis als auch Ananas mag, dieses Rezept auszuprobieren.