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VIDEOEMPFANG Hefe selber machen Rezept
Wie kann man Hefe selber machen ? Wenn Sie Brot oder Brötchen backen wollen brauchen Sie Hefe dazu. Wir zeigen Ihnen wie sie selber Hefe machen können. Mit nur 5 Zutaten ist es gar nicht schwer - nur Zeit braucht es.
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Zutaten
Anzahl Portionen
1
- 120 ml lauwarmes Wasser
- 1 Tablespoon Honig
- 1 Tablespoon Zucker
- 2 Tablespoon Mehl
- 2 Tablespoon Feiner Quark
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Zubereitung
20 min.
1. Schritt
Wenn Sie Hefe selber herstellen wollen vermischen Sie zuerst das warme Wasser, Honig und Zucker in einer kleinen Schüssel bis sich alles aufgelöst hat.
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Quelle: Youtube
2. Schritt
In einer anderen Schüssel Mehl und Quark gut vermischen.
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Quelle: Youtube
3. Schritt
Dann beide Mischungen vereinen und gut verrühren. Die Schüssel abdecken und den Hefe Ansatz 24 h mit Folie abgedeckt stehen lassen .
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Quelle: Youtube
4. Schritt
Am nächsten Tag ist die frische Hefe fertig und kann direkt zum Backen verwendet werden wie Würfel Hefe.
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