:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/bwso3rpkSvXN6P-s8eGM/96e78164cc25e358ffd4f7d4b94c39.jpeg "Kassler Rezept")
Quelle: Pixabay
Kassler Rezept
Kassler ist ein typisch deutsches, leicht geräuchertes und gepökeltes Stück Schweinefleisch, das dem Gammon ähnelt. Das Fleisch wird warm oder kalt geräuchert. Das am häufigsten verwendete Fleisch sind Schweinehälse und -rücken, eventuell auch Hühnerfleis
Zutaten
- 800 g Kasseler Nacken ohne Knochen
- 4 Tablespoon Olivenöl
- 2 Die Zwiebel
- 1 Teelöffel Salz
- Kneifen eine schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- 1 Becher Wasser
- 4 Stück Lorbeerblätter
- 2 Stück Kartoffel
- 800 g Sauerkraut
- 2 Teelöffel Zucker
Zubereitung
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Fleisch waschen und in Würfel schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln kurz anbraten. Das Fleisch hinzugeben und erneut kurz anbraten. Dann das Fleisch mit Wasser bedecken, die Lorbeerblätter hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Auf kleiner Flamme etwa 40 Minuten kochen.
Dann das Sauerkraut und den Zucker zum Fleisch geben. Die Kartoffeln schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Die geriebenen Kartoffeln zum Sauerkraut geben und alles zum Kochen bringen. Auf kleiner Flamme etwa 30 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Teilen Sie das Rezept mit anderen
Reels
NeuDie neuesten Rezepte
Die neuesten Rezepte
Reels
NeuLieblingsrezepte
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/iuGjKUf6UFsClIxSLbWW/171cffba8ce9010f315e4056bf2e1c.jpeg "Apfelpfannkuchen - Rezeptvorschau")
Apfelpfannkuchen
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/M0TevoNEQ0kXnv0a007e/b36ea0bf72445430e113d88c9aba7f.jpeg "Kinderriegel Torte ohne Backen Rezept nur 5 Zutaten - Rezeptvorschau")
Kinderriegel Torte ohne Backen Rezept nur 5 Zutaten
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/Ca3A_71p26rorXxogGUp/34af7fa2dfbdbfd840c84ee9aa9e33.jpeg "Engelshaar - griechische Süßigkeit Kataifi” Rezeptvorschau")
Engelshaar - griechische Süßigkeit Kataifi
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/o5Z8PKWLhoq6ohaCGbDd/2929a82b6cf9abd72acdb9baa8ad4b.jpeg "Weizenbratlinge - Rezeptvorschau")
Weizenbratlinge
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/NhA0Md_s-drHVHNqjr7u/a05d6da465ed6df132ab626cd7be28.jpeg "Bazlama türkisches Pfannenbrot Rezept - Rezeptvorschau")
Bazlama türkisches Pfannenbrot Rezept
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/7L29OuCfRKNNI4mVb-su/e89931427f00061e9e7eba8b188f65.png "Veganer Leberkäse Rezept - Rezeptvorschau")
Veganer Leberkäse Rezept
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/K-2S1yf0KQ0XLIM3dF4o/7d2fd48ad4b9f20a7f01d5ba25b008.jpeg "Sehr einfacher Quarkkuchen - Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/Xz4nhUvBP8I546oITkWe/cbe5d889840791120f42390cdaa3df.jpeg "Bananenwaffeln mit Heidelbeeren - Rezeptvorschau")
