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VIDEOEMPFANG Sandkuchen einfach und schnell gebacken
Eines der populären alten DDR Rezepte ist der klassische Sandkuchen. Ein relativ einfacher Rührteig mit wenigen Zutaten wird zu einem trockenen Rührkuchen mit Guß gebacken. Passend zum Kaffeetisch und wirklich schnell und einfach zubereitet.
Zutaten
- 250 gr butter
- 270 gr Zucker
- 4 Eier
- 1 TL geriebene Orangenschale
- 250 gr Mehl
- 2 TL backpulver
- 60 ml Milch
- 1 beliebiger Kuchenguß
Zubereitung
Für das Sandkuchen Rezept zuerst die warme Butter mit Zucker und Orangenschale aufschlagen . Gut verrühren.
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Quelle: Youtube
Die Eier nach und nach in den Sandkuchen rühren. Mehl mit Backpulver sieben und abwechselnd mit der Milch unter den Teig mischen dabei mit dem Mixer verrühren.
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Eine Kastenform oder Gugelhupfform einfetten und mit Mehl einstreuen. Den Sandkuchen Rührteig einfüllen und den Backofen auf 170 Grad aufheizen.
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Den Kuchen glätten und im Backofen bei 170 Grad ca 30- 40 min lang backen. Stäbchenprobe machen um zu sehen ob der Kuchen gar ist.
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Den Sandkuchen nach dem Backen auskühlen lassen und vorsichtig aus der Form auf einen Teller stürzen. Beliebig mit Kuchenglasur nach Packungsanleitung begießen. Dieser einfache schnelle Kuchen passt perfekt zum Kaffeetisch.
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