VIDEOEMPFANG Schoko Kaffee Torte (für Halloween)
Für alle Schokoladen und Kaffee Liebhaber ist diese Halloween Torte ein Traum. Backen sie mit uns diese saftige geschmackvolle Schokoladen Torte mit Sahne Geistern auf der Oberfläche für Halloween !
Zutaten
Schoko Bisquit
- 6 Eigelb
- 225 gr Vollkornmehl
- 25 gr Kakao
- 1 TL backpulver
- Prise Salz
- 180 ml Milch
- 120 ml Pflanzenöl
- 6 Eiweiß
- 110 gr Zucker
Kaffeecremefüllung
- 300 ml Milch
- 4 Eigelb
- 60 gr Zucker
- 20 gr Vollkornmehl
- 20 gr Stärke
- 6 Tablespoon butter
- 80 ml starker Kaffee (kalt )
Schoko Creme Füllung
- 200 gr Schokolade und
- 110 gr Schlagsahne zusammen schmelzen
- 80 gr Puderzucker
- 2 Tablespoon dunkler Kakao
Honig Sirup
- 80 ml heißes Wasser
- 1 Tablespoon Honig
- 1⁄2 TL Zimt
Extra
- runde Springform
- Augapfel Bonbons
- 120 ml Schlagsahne mit 1 EL Puderzucker
- Schokolade geschmolzen
- Kakao
Zubereitung
Für den Schoko Bisquit zuerst die trockenen Zutaten vermischen und die Eier trennen. Die Eigelb zufügen und das Salz, die Milch und das Pflanzenöl. Alles gut verrühren.
Quelle: Youtube
Die Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen und die Masse mit der Kuchen Schoko Masse vorsichtig vermengen . In eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und bei 170 Grad im Backofen ca 40 min lang backen. Auskühlen lassen und in 4 Lagen schneiden.
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Für die Kaffeecreme Füllung die Eigelb mit Zucker aufschlagen , Mehl und Stärke zufügen. In einem Kochtopf die Milch erwärmen und langsam unter die Masse rühren dann alles in einen Kochtopf geben und unter Rühren aufkochen.
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Die Masse im Kochtopf aufkochen und vom Herd nehmen. Die Butter mit einem Löffel unterrühren bis sie geschmolzen ist. Diese Masse abkühlen lassen dann den Kaffee langsam einrühren .
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Diese Masse gut abkühlen lassen.
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Nuin die Schokoladen Füllung vorbereiten. Dazu die Schokolade mit der Sahne in der Mikrowelle erhitzen. Die übrige Sahne mit dem Zucker mit dem Mixer schlagen und die Schoko Masse einfließen lassen. den Kakao darüber stäuben und alles gut aufschlagen zu einer steifen Masse .kühlen lassen.
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Den Honig Zimt Sirup in der Mikrowelle erhitzen.
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Die erste Lage der Torte Halloween mit dem Sirup beträufeln dann eine Lage Schokosahne Creme darauf verteilen. Mit der nächsten Lage Kuchen abdecken .
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Den Bisquitboden wieder mit Sirup beträufeln und mit der Kaffee Creme rund bespritzen und oben auf Schokocreme streichen. So fortfahren bis alle Böden aufgebraucht sind .
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Die Halloween Torte rundherum mit Schokocreme bestreichen und mit Kakao oben auf bestreuen.
Quelle: Youtube
Die Halloween Torte gruselig rundherum mit Augenbonbons verzieren und am Rand Schokolade aufstreichen . Oben drauf Schlagsahne Geister aufspritzen und mit Augen schwarz malen. Sie werden mit dieser Torte für Halloween bei ihren Gästen großen Eindruck machen.
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