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Quelle: Debbi Smirnoff via Getty Images
Vegane Bratensoße
Eine köstliche und einfache vegane Version der klassischen Bratensoße. Perfekt zu Kartoffelpüree, gebratenem Tofu und mehr.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Löffel Tomatenmark
- 250 ml Gemüsebrühe
- 50 ml Soya Sauce
- 1 Kneifen Salz
- 1 Kneifen Pfeffer
- 1 Löffel Olivenöl
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Zubereitung
20 min.
1. Schritt
1. Für die vegane Bratensauce die Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden.
2. Schritt
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
3. Das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Schritt
4. Mit der Gemüsebrühe und der Soja Sauce ablöschen.
5. Schritt
5. Die vegane BratenSoße mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei geringer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
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