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Zutaten
Anzahl Portionen
10
- 350 g Zucchini
- 2 Ei
- 2 Nelken Knoblauch
- 150 g Glattes Mehl
- 50 g Haferflocken
- Salz
- ganzer schwarzer Pfeffer
- Majoran
- Olivenöl
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Zubereitung
30 min.
1. Schritt
Wir raspeln die Zucchini, salzen sie und lassen sie 15 Minuten stehen. Dann drücken wir die Zucchini aus und entfernen überschüssiges Wasser. Wir fügen die restlichen Zutaten hinzu, das Mehl wird als letztes hinzugefügt, nach und nach, je nachdem wie viel die Zucchini aufnimmt. Wir braten sie von beiden Seiten in Öl.
2. Schritt
Guten Appetit!😉
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