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VIDEOEMPFANG Minnie Mouse Torte

Name: Minnie Mouse Torte
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12
Ingredients: 3 Tablespoon Butter geschmolzen; 1 Tasse Milch; 1 Tablespoon Essig und Vanilleextrakt; 2 Ei; 1 TL Nescafe gemahlen; 1 Tasse Wasser heiß; 2 Tassen Zucker; 2 ca Tassen Mehl; 1 Tasse Kakao pulver; 1.5 TL backpulver; 1 TL Salz, knapp; 2 Tassen Puderzucker; 430 gr Frischkäse; 50 gr butter; 1 TL Vanilleextrakt, 2 EL Milch; Fondant in rot, weiß und schwarz; Pulver zur Stärkung des Fondants, zwei Holzstäbe für die Ohren

Greta

Der Wunsch kleiner Mädchen ist eine Minnie Mouse Torte . Diese besteht aus einem Schoko Kuchen, einem Frischkäse Frosting zur Füllung und Fondant in rot und weiß zur Dekorierung der Geburtstagstorte . Wir zeigen ihnen die Tricks dabei .

Zutaten

Anzahl Portionen

Schoko Kuchen als Basis

3 Tablespoon Butter geschmolzen Hinzugefügt zu
1 Tasse Milch Hinzugefügt zu
1 Tablespoon Essig und Vanilleextrakt Hinzugefügt zu
2 Ei Hinzugefügt zu
1 TL Nescafe gemahlen Hinzugefügt zu
1 Tasse Wasser heiß Hinzugefügt zu
2 Tassen Zucker Hinzugefügt zu
2 ca Tassen Mehl Hinzugefügt zu
1 Tasse Kakao pulver Hinzugefügt zu
1¹⁄₂ TL backpulver Hinzugefügt zu
1 TL Salz, knapp Hinzugefügt zu

Frischkäsefrosting

2 Tassen Puderzucker Hinzugefügt zu
430 gr Frischkäse Hinzugefügt zu
50 gr butter Hinzugefügt zu
1 TL Vanilleextrakt, 2 EL Milch Hinzugefügt zu

Dekor

Fondant in rot, weiß und schwarz Hinzugefügt zu
Pulver zur Stärkung des Fondants, zwei Holzstäbe für die Ohren Hinzugefügt zu

Zubereitung

120 min.

1. Schritt

Den Schokoladenkuchen backen. Erst die nassen dann die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben alle gut mixen. In zwei Formen mit Backpapier ausgelegt geben und 30 min bei 180 Grad im Ofen backen, auskühlen lassen .

Minnie Mouse Torte - Zubereitungsschritt 1

2. Schritt

Das Frischkäsefrosting herstellen indem alle Zutaten vermischt werden und in eine Spritztüte geben.Den Kuchen in Lagen zusammensetzen mit dem Frosting füllen.

3. Schritt

Noch mal etwas Frosting mit Kakaopulver herstellen und damit den Kuchen einkleiden und schön glatt streichen . Für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

4. Schritt

Das rote Fondant dünn ausrollen zu einer großen runden Fläche .

5. Schritt

Den gekühlten Kuchen damit einkleiden und glatt streichen.Das überstehende Fondant mit einem Messer abschneiden. Aus weißem Fondant runde weiße Punkte ausstechen an die Seite der Torte kleben.

6. Schritt

Aus weißem Fondant mit etwas Pulver zur Stabilisierung vermischt die Schleife formen und auf den Kuchen setzen.

7. Schritt

Aus schwarzem Fondant die runden Ohren ausstechen und mit Holzstäben verbinden zum Stabilisieren und hinter die Schleife in den Kuchen stecken . Fertig ist das Kunstwerk !

8. Schritt

So schaut die fertige Minnie Maus Torte dann aus. Gutes Gelingen.

5. Juni 2022

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